Privado Chardonnay Roble 2020 | Jorge Rubio - Mendoza

Jorge Alberto Rubio ist ein argentinischer Winzer aus General Alvear in der Provinz Mendoza, der sich seit mehr als 40 Jahren der Weinherstellung widmet. Seit 2003 entwirft und produziert Jorge Rubio seine eigenen Markenweine unter dem Label Finca Gabriel und Bodega Joreg Rubio.

Die Hingebe und Leidenschaft zu authentischem Wein spürt man bei jedem Schluck. Die Trauben stammen aus sorgfältig selektionierten Trauben der besten Familienweinberge südlich von Mendoza. Um die Trauben in bester Qualität zu ernten erfolgt die Lese von Hand in den frühen, kühlen Morgenstunden.

Durch eine längere Mazeration der Trauben, anschließend Temperatur gesteuerte Gärung und dem Ausbau im Eichenfass, entsteht ein schmeichelnder Wein, der Terroir und handwerkliche Präzision wiederspiegelt.

In der Nase Noten von tropischen Früchten wie Ananas, Melone und Birne duzu eine dezente Rauchigkeit und Vanille. Sehr ausdrucksvoll. Im Gaumen eine gewisse Schmelzigkeit, angenehmer zug und im Abgang sehr langanhaltend.

Ein ausgezeichneter Begleiter zu Fisch, Gegrilltem und zu gereiftem Käse. 

Technische Angaben:

Name: Privado Chardonnay Roble

Jahrgang: 2020

Weingut: Bodega Jorge Rubio

Land: Argentinien

Anbaugebiet: Mendoza

Boden: schwemmland Boden mit Kiesel durchsetzt

Rebsorte: 100% Chardonnay

Ausbau: 6 Monate Barrique

Alc.: 12.5 %vol

Restzucker: 1,8 g/l

Gesamtsäure: 5,0 g/l

Flaschenvolumen: 0.75L

Allergene: enthält Sulfite

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