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Waltraud Riesling 2022 | Torres - Penedès
Die Weinberge der Familie Torres liegen in den bergigen Landschaften von Penedès, westlich von Barcelona, wo sie bereits in der fünften Generation erstklassige Weine produzieren.
Dieser Wein ist eine Hommage von Miguel Torres an seine Frau Waltraud Maczassek, eine deutsche Künstlerin, welche übrigens auch das Etikett entwarf.
Die Reben wachsen auf ausgesuchten Parzellen, um auf 450m – 550m über dem
Meeresspiegel, um den heißen Tagen standhalten zu können und mit mineralischen, kalkigen Tonböden eine wunderbare Grundlage für einen Riesling zu bieten.
In der Nase finden sich Aromen von Jasmin, Aprikose, Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Akazienwäldern. Am Gaumen zart, mit einem eleganten Spiel aus Säure und dezenter Restsüße, mit einem mineralischen und langen Abgang.
Dieser Riesling passt sehr gut zu Fischgerichten mit einer kräftigen weißen Soße, sowie auch einem brin d'amour oder tommette des causses.
Technische Details:
Name: Waltraud
Jahrgang: 2022
Weingut: Familia Torres
Land: Spanien
Anbaugebiet: Penedès DOP
Rebsorte: Riesling
Boden: kalkhaltige Tonböden
Ausbau: Edelstahltank
Alc.: 12,0 %vol
Zucker: trocken
Flaschenvolumen: 0.75L
Allergene: enthält Sulfite
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