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Ursprung 2021 | Markus Schneider - Pfalz

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Im Jahre 1994 gründete Markus Schneider in Ellerstadt (Pfalz) sein Weingut, wo er zu Beginn auf ca. 1 Hektar Rebfläche anfing charakterstarke Weine zu produzieren. Sein Durchbruch gelang ihm im Jahre 1998 mit seinem Rotweincuveé "Ursprung", welcher durch seinen einzigartigen Stil für große Aufmerksamkeit sorgte und deutsche Rotweine neu zu positionieren vermochte.

Ein ungewöhnliches Spiel aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Portugieser aus verschiedenen Parzellen und Höhenlagen lassen diesen Wein mit erstaunlicher Fruchtigkeit und Frische, tänzelnd mit den Sinnen spielen. Durch den Ausbau im Holz erhält der Wein seine nötige Tiefe und Struktur, behält zudem durch den Edelstahlverschnitt allerdings auch seine Frische.

In der Nase finden sich Aromen von Paprika, Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Pflaumen, welche mit einer dezenten Würze und Kaffeenoten abgerundet werden.

Am Gaumen eine angenehme Tanninstruktur und mineralische Frische.

Ein perfekter Alltagswein und passt zu Rind- sowie Lammgerichten.

 

Technische Details:

Name: Ursprung

Jahrgang: 2021

Weingut: Markus Schneider

Land: Deutschland

Anbaugebiet: Pfalz

Boden: kiesiger Sand, karge und trockene Böden

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser

Ausbau: teils im Edelstahltank, teils im Holzfass ausgebaut

Alk.: 13,0 %vol

Restzucker: 4,8 g/l

Säure: 5,9 g/l

Flaschenvolumen: 0.75L

Allergene: enthält Sulfite

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